Miền Bắc có ba kiểu thời tiết: đồng bằng nồm ẩm, trung du gió đồi, miền núi rét sâu và sương muối. Bài chỉ cách chỉnh chỗ đặt tổ, lịch tách đàn và thu
Ở miền Bắc, số tổ ong dú có ý nghĩa là số tổ khoẻ khi xuân sang, không phải số tổ cuối thu. Lịch tách theo tháng ấm, cách đếm sức chứa mùa đông và cái
Nuôi ong dú ở miền Bắc, nơi có mùa đông lạnh dưới 15 độ kéo dài từ tháng 12 đến tháng 2. Đây là giới hạn sinh học thật của loài nhiệt đới này: đàn ngừng phát triển, dễ chết rét. Nội dung tập trung vào chống rét, chọn vị trí kín gió, và thực tế là mô hình chỉ hợp một số vùng.