Miền Bắc có mùa đông lạnh nên ong dú cho mật ít và dồn vào mùa ấm. Thay vì chạy theo số lượng, người nuôi phía Bắc nên bán theo danh sách đặt trước và
Khách miền Bắc ít khi mua mật ong dú chỉ để ăn: họ mua làm quà, mua vì tin người bán, mua vì muốn thứ khác lạ. Hiểu đúng lý do để bán quanh vùng, nhất
Ở miền Bắc, mất đàn ong dú thường rơi vào mấy đợt rét đậm và những tuần nồm ẩm. Vài nhà nuôi gần nhau lập nhóm nhỏ để báo rét, che đàn, bù giống và go
Nuôi ong dú ở miền Bắc, nơi có mùa đông lạnh dưới 15 độ kéo dài từ tháng 12 đến tháng 2. Đây là giới hạn sinh học thật của loài nhiệt đới này: đàn ngừng phát triển, dễ chết rét. Nội dung tập trung vào chống rét, chọn vị trí kín gió, và thực tế là mô hình chỉ hợp một số vùng.