Ở phía Bắc, người nuôi ong dú tìm tới nhau nhiều nhất vào mùa rét. Lịch sinh hoạt nhóm theo mùa, ba vai trò trong nhóm nhỏ, chuyện nồm ẩm và cách đổi
Ở miền Bắc, mất đàn ong dú thường rơi vào mấy đợt rét đậm và những tuần nồm ẩm. Vài nhà nuôi gần nhau lập nhóm nhỏ để báo rét, che đàn, bù giống và go
Nuôi ong dú ở miền Bắc, nơi có mùa đông lạnh dưới 15 độ kéo dài từ tháng 12 đến tháng 2. Đây là giới hạn sinh học thật của loài nhiệt đới này: đàn ngừng phát triển, dễ chết rét. Nội dung tập trung vào chống rét, chọn vị trí kín gió, và thực tế là mô hình chỉ hợp một số vùng.