Miền Bắc có mùa đông thật sự, và ong dú vốn là loài của vùng nóng. Mấy đợt rét đậm, đàn co lại trong tổ, cửa tổ im lìm cả tuần. Nhiều người mới nuôi lo đàn đã chết, mở thùng ra xem giữa trời lạnh, và chính lần mở đó mới làm đàn kiệt sức.
Với người nuôi ở đây, chuyển mùa quan trọng nhất là lúc thoát rét: trời ấm dần cuối đông sang xuân, kèm theo những đợt nồm ẩm. Câu hỏi then chốt không phải bao giờ hoa nở, mà là đàn nào còn khỏe, đàn nào cần giúp.
Cách thử đơn giản nhất là chờ một trưa có nắng giữa mùa đông. Đàn còn sức sẽ tranh thủ ngay: vài con ra phơi nắng ở miệng ống, vài con bay ra đi vệ sinh rồi về. Đàn có vấn đề thì vẫn im, hoặc có dấu hiệu lạ.
| Ở cửa tổ thấy | Thường là | Nên làm |
|---|---|---|
| Im trong ngày rét, có ong ra khi trưa nắng | Đàn đang nghỉ rét bình thường | Để yên, che gió |
| Trưa nắng ấm mà vẫn không con nào ra | Đàn yếu hoặc quá ít quân | Theo dõi thêm, ghé tai nghe tiếng |
| Kiến hoặc ong lạ ra vào tự do | Đàn không còn giữ nổi cửa | Kiểm tra khi trời ấm, chặn kiến |
| Ống cửa ướt, có vết mốc trắng xanh | Thùng đọng ẩm | Kê cao, che mưa, tăng thông thoáng |
| Ong chết rải nhiều trước thùng sau đợt rét | Đàn mất quân vì lạnh | Che chắn kỹ hơn cho mùa sau |
Một mẹo nhỏ: áp tai sát thành thùng vào buổi trưa. Đàn còn đông sẽ có tiếng rì rì đều. Im hẳn mấy hôm liền dù trời đã ấm thì mới nên mở ra xem.
Cuối đông, những ngày nhiệt độ lên cao hơn xuất hiện dày dần. Đàn đổi nhịp theo thứ tự khá quen:
Ở vùng đồng bằng và trung du, mùa hoa nhãn vải là mốc nhiều người chờ. Thùng đặt gần vườn sẽ thấy lượt ra vào dày hẳn lên. Lịch hoa chi tiết theo từng vùng trong mục Nguồn hoa địa phương.
Những đợt nồm làm tường nhà đổ mồ hôi thì thùng gỗ cũng vậy. Hơi ẩm đọng ở đáy và nắp, mốc bắt đầu từ góc thùng rồi lan vào phần ô phấn dự trữ. Đàn đông tự dọn được; đàn vừa qua đông còn ít quân thì không xuể.
Mùa xuân là lúc rút bài học rõ nhất. Đàn nào qua đông tốt, đặt ở đâu, thùng loại gì; đàn nào hao, vì gió lùa hay vì vào đông đã yếu. Ghi lại để năm sau sắp xếp chỗ đặt và che chắn sớm. Chỉ tách đàn khi đàn đã đông trở lại, có dự trữ, và còn đủ thời gian lớn trước khi rét về. Kinh nghiệm của những người nuôi lâu năm ở phía Bắc được gom trong mục Kinh nghiệm người nuôi.
Đàn hao qua đông là chuyện nhiều người nuôi phía Bắc gặp. Thay vì cố cứu đàn quá yếu, có thể bổ sung đàn giống khỏe vào mùa xuân để có cả mùa ấm cho đàn lớn. Trại Ong Quý có tổ ong dú giống, cùng mật ong dú, son dưỡng môi từ sáp ong dú và hộp quà mật; nên hỏi trại về thời điểm chuyển đàn ra Bắc cho hợp thời tiết. Ghi chép từng đàn qua mùa đông có thể làm trên app quản lý trại ong để năm sau so lại.
Chịu được nếu đàn đủ mạnh và thùng được che gió, kê cao. Rét đậm kéo dài thì đàn yếu dễ hao quân.
Hạn chế tối đa. Mở trong trời lạnh làm tổ mất nhiệt. Nghe tiếng và quan sát cửa tổ trưa nắng là đủ.
Chỉ che phía gió lùa và mái. Bọc kín cả thùng làm hơi ẩm không thoát, sang nồm dễ mốc.
Khi trời đã ấm ổn định, đàn đông quân, có dự trữ, và còn đủ mấy tháng ấm để đàn mới lớn trước đông.
Mật ong dú nhiều nước, chua thanh, nên giữ ngăn mát. Mùa nồm càng cần đậy kín chai.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →Ong dú là loài nhiệt đới, nên mùa đông miền Bắc là giới hạn thật. So đồng bằng, trung du, vùng núi và ven biển: nơi nào nuôi dễ, rủi ro gì, lịch việc
Lịch nuôi ong dú miền Bắc theo bốn mùa: xuân lo nồm ẩm, hè tách đàn và chống bão, thu thu mật có chừa, đông che gió giữ đàn. Kèm bảng đọc thời tiết để
Mùa khô miền Bắc là mùa đông: gió bấc, rét đậm rồi nồm ẩm. Năm lỗi người nuôi ong dú hay mắc trong mấy tháng này, từ thu mật dịp Tết tới bịt kín thùng
Ở miền Bắc, mùa mưa hè là quãng ong dú tích trữ để qua đông. Chuẩn bị trước giông bão, chống nóng oi trong thùng và giữ đàn đông quân tới tháng mười l
Ong dú ở miền Bắc phải qua hai cửa ải: rét đậm mùa đông rồi nồm ẩm mùa xuân. Việc cần làm trước, trong và sau từng giai đoạn để giữ đàn sống khỏe.
Ong dú là loài xứ nóng nên mùa đông miền Bắc là thử thách lớn nhất. Việc phải xong trước gió mùa, năm điều đừng làm ngày rét hại và cách chống ẩm mốc
Nuôi ong dú ở miền Bắc, nơi có mùa đông lạnh dưới 15 độ kéo dài từ tháng 12 đến tháng 2. Đây là giới hạn sinh học thật của loài nhiệt đới này: đàn ngừng phát triển, dễ chết rét. Nội dung tập trung vào chống rét, chọn vị trí kín gió, và thực tế là mô hình chỉ hợp một số vùng.